http://f66f.com/vb/imgcache/18752.imgcache.jpg

http://forum.lahaonline.com/moderators/LAMOUR/m%20s%20p/%ca%dd%ca%ed%e1.jpg

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_11179425876.gif

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_01179427250.gif

2/1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
2/11كوب ارز مسلوق نصف سلقة
بيضة
بهارات مشكلة
ملح
هذه المقادير تخلط مع بعض جيدا
ثم نكورها كور متوسطة
حسب رغبتك ونسلقها مرة ثانية

بيصير تحطي لحم اكثر اذا بدك

الصلصة
بصلة صغيرة مفرومة ناعمة جدا
3 او 4 ملاعق طحين
علبة قشطة
مرق دجاج
زيت مازولا
50 غرام زبدة


http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_21179425876.gif

طريقة الصلصة

نقلي البصل جيدا بالزيت والزبدة بدون ما نحمرها
نضع الطحين ونقلبه مو لازم يحمر الطحين
ثم نضيف القشطة ومرق الدجاج ونتركها على النار
مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام
مثل صلصة البشاميل
نضيف ملح وفلفل ابيض فقط

طريقة التقديم

نضع كرات اللحمة المسلوقة في صحن التقديم
ونسكب الصلصة فوقها ونزينها بالمكسرات
وقليل من البقدونس المفروم

ملاحظة:
اذا كانت قوام الصلصة خفيفة
نقدر نضيف طحين مذوب بقليل من الماء
اذا ما عندك مرقة لحمة او دجاج
منقدر نستعمل مرقه سلق كرات اللحمة
بعد ما نصفيها بمصفاة ناعمة

وصحتين وعافيه

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_01179427250.gif

بـنـت الـكـوٍيـت

يـعـطـيـج الـعـآفـيـه

طـرٍيـقـه حـلـوٍوٍه